PINOT GRIS ist ein eleganter, klar strukturierter Wein—leicht, lebendig, mit feiner Frucht und mineralischer Tiefe. Trocken. Selbstbewusst.

Er wächst im fruchtbaren Lössboden—mit viel Sonne, heißer Brise bei Tag und kühler Nachtluft: ideale Bedingungen.

Die prallen, sonnengereiften Früche werden von Hand geerntet. Im Keller fördern wir die Entwicklung des charakteristischen Aromas, ergänzen die Zutat Zeit und freuen uns auf die Abfüllung.

Weißer Pfirsich und grüner Apfel, mineralische Noten und ein Flavor des mediterranen Sommers, geerdet in der Südsteiermark.

PINOT GRIS trinkt sich ausgezeichnet mit mediterranem Fisch, Artischocke, Antipasti genauso wie Gryère von der steirischen Ziege, mit Honig und Nüssen.

Luftgetrockneter Schinken. Austernpilze mit vielen Kräutern.

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