PINOT GRIS trinkt sich ausgezeichnet mit mediterranem Fisch, Artischocke, Antipasti genauso wie Gryère von der steirischen Ziege, mit Honig und Nüssen. Luftgetrockneter Schinken. Austernpilze mit vielen Kräutern.

PINOT GRIS ist ein eleganter, klar strukturierter Wein – stark, lebendig, mit feiner Frucht und mineralischer Tiefe. Trocken. Selbstbewusst.

Er wächst auf sandig verwitterten Opok-Gneisen – mit viel Sonne, warme Brise bei Tag und kühler Luft von der Koralm in den Nachtstunden: ideale Bedingungen.

Die prallen, sonnengereiften Früchte werden von Hand geerntet. Im Keller fördern wir die Entwicklung des charakteristischen Aromas, ergänzen die Zutat Zeit und freuen uns auf die Abfüllung. 

Weißer Pfirsich und tropische Früchte, mineralische Noten und ein Flavor des mediterranen Sommers, geerdet in der Südsteiermark. 

PINOT GRIS trinkt sich ausgezeichnet mit mediterranem Fisch, Artischocke, Antipasti genauso wie Gryère von der steirischen Ziege, mit Honig und Nüssen. Luftgetrockneter Schinken. Austernpilze mit vielen Kräutern. 

Ein Wein für den späten Nachmittag, für helle Abende, für Tischgespräche mit Aussicht.