PRESSEMITTEILUNG

Schloss Hollenegg präsentiert ersten Jahrgang: PINOT GRIS 2025 – ein Wein mit Aussicht – Hollenegg, Juli 2025

Manchmal schließen sich Kreise. Und Perspektiven öffnen sich. Schloss Hollenegg in der Südsteiermark, seit Jahrhunderten im Besitz der Familie Liechtenstein, öffnet ein neues Kapitel: Mit dem ersten eigenen Jahrgang PINOT GRIS 2025 verbindet sich die historische Tiefe des Ortes mit einem frischen Blick in die Zukunft.

Das erstmals 1163 erwähnte Schloss wurde über Jahrhunderte zu einem einzigartigen architektonischen Ensemble ausgebaut – ein Renaissance-Schloss mit barocken und romantischen Elementen, eingebettet in eine Kulturlandschaft aus Wäldern, Hügeln und Weinbergen. Seit 2012 lebt die Familie Liechtenstein wieder dauerhaft in Hollenegg und hat das Anwesen behutsam revitalisiert.

„Wir wollten einen zeitgemäßen Ort zum Leben schaffen – ohne die vielen historischen Schichten zu verlieren, die dieses Haus und unsere Familie prägen“, sagt Alfred P. Liechtenstein. „Der Wein ist ein neuer Ausdruck dieser Haltung: tief verwurzelt, aber offen für Neues.“

Die Natur der Südsteiermark bildet dafür das ideale Fundament: tiefgründige Böden,, ein Wechselspiel aus warmen Tagen und kühlen Nächten – perfekte Bedingungen für den eleganten, klar strukturierten Pinot Gris. Die Trauben werden von Hand gelesen, der Ausbau erfolgt im Edelstahltank mit anschließendem Feinhefelager. Das Ergebnis: ein frischer, mineralischer Weißwein mit Noten von weißem Pfirsich, grünem Apfel, Birne, Zitrus und Feige. Trocken. Selbstbewusst.

Der Wein passt hervorragend zu mediterranem Fisch, Artischocken, Antipasti, luftgetrocknetem Schinken oder zu gereiftem Ziegenkäse aus der Steiermark – mit Honig und Nüssen. Auch Kräuterseitlinge oder Austernpilze sind seine Bühne.

Mit der Initiative Schloss Hollenegg for Design hat Alice Stori Liechtenstein bereits 2015 ein erfolgreiches Format geschaffen, das zeitgenössisches Design im historischen Kontext sichtbar macht. Nun folgt ein zweiter Schritt, der die Natur, Geschichte und Zukunft des Ortes verbindet: „Der Wein ist Teil einer lebendigen Kultur – er ist Ausdruck unseres Blicks nach außen und zugleich tief in dieser Landschaft verankert.“

PINOT GRIS 2025
Schloss Hollenegg, Südsteiermark
0,75 l | 11,5 % vol
Trocken | Gutsabfüllung | Handgelesen
Edelstahlausbau | Feinhefelager

Ein Fest. 

Alfred Paolo Liechtenstein setzt Tradition fort und erfindet sich dabei neu. Die Freude am Wein ist historisch, der Anbau desselben ist neu.